Φόρτωση Σεμινάρια
Αυτή η εκδήλωση έχει τελειώσει.

Ονειρεύεσαι να εργαστείς σε πολυτελή ξενοδοχεία, εστιατόρια βραβευμένων chef ή στα πιο hot bar και café της πόλης; Αν θες να γίνεις ένας από τους πιο περιζήτητους επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης και του τουρισμού, στο νέο online σεμινάριο “Professional Waiter/ Waitress” της F&B Base θα λάβεις όλα τα απαραίτητα εφόδια για να διεκδικήσεις με αυτοπεποίθηση τη θέση που σου αξίζει. Τη θέση σου σε μία συναρπαστική ζωή!

Ο τουρισμός και η εστίαση είναι αναμφισβήτητα η «βαριά βιομηχανία» της Ελλάδας. Παράλληλα, είναι ένας χώρος άκρως ανταγωνιστικός, όπου η γνώση και η κατάρτιση αποτελούν δύναμη. Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου “Professional Waiter/ Waitress” της F&B Base, καταξιωμένοι επαγγελματίες της ελληνικής αγοράς μοιράζονται με τους εκπαιδευόμενους όλα τα μυστικά της τέχνης του service.

Αν ξεκινάς τώρα την καριέρα σου ως επαγγελματίας σερβιτόρος, μετά την πιστοποίησή σου από την εξειδικευμένη σχολή F&B Base θα είσαι έτοιμος να αναλάβεις επιτυχώς την πρώτη σου βάρδια. Αν έχεις ήδη εμπειρία στο service, κατά τη διάρκεια του συγκεκριμένου σεμιναρίου θα ανακαλύψεις πολλά tips & tricks για να χτίσεις την πιστότητα των πελατών σου, να αυξήσεις τις απολαβές σου και να γίνεις ένα αναντικατάστατο μέλος της επιχείρησης στην οποία εργάζεσαι.

Πώς θα παρέχεις μία άψογη εμπειρία στον πελάτη σου; Πώς θα γίνεις ο καλύτερος «πωλητής» της επιχείρησης; Πώς θα διαχειριστείς «με το γάντι» ακόμα και τον πιο «δύσκολο» πελάτη; Πώς θα διεκδικήσεις και θα κερδίσεις τη θέση των ονείρων σου και μία επιτυχημένη καριέρα στον χώρο του τουρισμού και της εστίασης; Το “Professional Waiter/ Waitress” της F&B Base δίνει απαντήσεις σε κάθε σου απορία.

Είναι στο χέρι σου να πας την επαγγελματική σου σταδιοδρομία σε άλλο επίπεδο. Θα αφήσεις την ευκαιρία να πάει χαμένη;

Τι προσφέρει το σεμινάριο “Professional Waiter/ Waitress” της F&B Base;

Δίπλα στους κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου της εστίασης, σε σύντομο χρονικό διάστημα και από την άνεση του σπιτιού σου, το online σεμινάριο “Professional Waiter/ Waitress” με την υπογραφή της εξειδικευμένης σχολής F&B Base θα σε βοηθήσει να αυξήσεις την ελκυστικότητα του βιογραφικού σου, να αποκτήσεις πρόσβαση σε περιζήτητες θέσεις εργασίας αλλά και να ενημερωθείς σε βάθος για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της μαζικής εστίασης.

FAQ

  • Νέους και νέες που ενδιαφέρονται να ξεκινήσουν μία καριέρα στον χώρο της μαζικής εστίασης και του τουρισμού
  • Επαγγελματίες του χώρου οι οποίοι ενδιαφέρονται να πιστοποιήσουν και να ενισχύσουν τις δεξιότητές τους
  • Ιδιοκτήτες επισιτιστικών καταστημάτων που θέλουν να μάθουν τις ορθές πρακτικές προκειμένου να καθοδηγήσουν το προσωπικό τους.

Εξ αποστάσεως. Τα σεμινάρια της F&B Base υλοποιούνται μέσω της ψηφιακής εκπαιδευτικής πλατφόρμας της σχολής με τη μέθοδο της σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης με live streaming διδασκαλία.

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, θα λάβεις πιστοποίηση με τίτλο “Professional Waiter/ Waitress” με την υπογραφή της σχολής F&B Base.

Οι διδακτικές ενότητες του σεμιναρίου “Professional Waiter/ Waitress” της F&B Base

  • Ορολογία F&B

  • Γαστρονομία & Food pairing

  • Προετοιμασία σάλας & Mise en place

  • Καλωσόρισμα & Εξυπηρέτηση πελατών

  • Τεχνικές παραγγελιοληψίας

  • Τεχνικές προώθησης και πώλησης εδεσμάτων και ποτών

  • Κανόνες της τέχνης του σερβιρίσματος

  • Σερβίρισμα οίνου, ποτών, καφέ και αφεψημάτων

  • Decoupage ψαριού και Meat carving

  • Χρήση εργαλείων παραγγελιοληψίας, POS, apps και άλλων εργαλείων

  • Διαχείριση των παραπόνων πελάτη

  • Διαδικασία κλεισίματος του χώρου εστίασης – αναψυχής

  • Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας

  • Εξυπηρέτηση ΑμΕΑ

  • Πρώτες Βοήθειες

  • Service after Covid-19

  • Αρχές της σχετικής νομοθεσίας

  • Τεχνικές αναζήτησης, εξεύρεσης & διατήρησης εργασίας

Καθηγητές

Ενδιαφερεσαι;

Share This Story, Choose Your Platform!