Η οινοπαραγωγή στην Ελλάδα είναι μέρος της κουλτούρας και του πολιτισμού, με την ιστορία του ελληνικού κρασιού να ξεκινά τον 7ο π.Χ. αιώνα και μετά από 40 κύματα να φτάνει στο πολύ ελπιδοφόρο σήμερα. Αφήνοντας πίσω τους τη «ρετσινιά» της ρετσίνας, οι εγχώριοι οινοποιοί παράγουν αξιόλογα εμφιαλωμένα κρασιά, τα οποία διακρίνονται σε διεθνείς διαγωνισμούς, ανταγωνιζόμενα stars του παγκόσμιου αμπελώνα.  

Ασύρτικο, Μοσχοφίλερο, Αγιωργίτικο και Ξινόμαυρο. Οι τέσσερις «πρεσβευτές» του ελληνικού κρασιού στην καλύτερη φάση του. Και πολλές ακόμα, λιγότερο ή περισσότερο γνωστές γηγενείς ποικιλίες, που μας έχουν απασχολήσει έντονα τα τελευταία χρόνια. 

Σε αυτές ακριβώς τις ποικιλίες, στα χαρακτηριστικά, τα προτερήματα και τις δυνατότητές τους εισάγει τους υποψήφιους αλλά και επαγγελματίες Sommelier το νέο online workshop «Εισαγωγή στον Ελληνικό Αμπελώνα» της F&B Base.  

Τι προσφέρει το workshop «Εισαγωγή στον Ελληνικό Αμπελώνα»  της F&B Base;

Ξεκινώντας από την καλλιέργεια των σταφυλιού και την οινοποίηση μέχρι το τελικό προϊόν, οι συμμετέχοντες στο online workshop «Εισαγωγή στον Ελληνικό Αμπελώνα» της F&B Base θα εντρυφήσουν στις σημαντικότερες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα.  

Θα γνωρίσουν τις βασικές αρχές της γευσιγνωσίας και του Food Pairing και θα ειδικεύεται στη δημιουργία λίστας κρασιών με βάση τον ελληνικό αμπελώνα

Μέσα από αναλυτικές παρουσιάσεις, παραδείγματα αλλά και ένα λεπτομερές εγχειρίδιο, το οποίο διανέμεται στους εκπαιδευόμενους, μετά το σεμινάριο «Εισαγωγή στον Ελληνικό Αμπελώνα» της F&B Base θα είσαι έτοιμος να «παίξεις» και να πειραματιστείς με τα γεννήματα του ελληνικού οινοπεδίου.