Το τρίτο κύμα καφέ ήρθε για να μας παρασύρει σ’ ένα νέο σύμπαν όπου ο καφές γίνεται εμπειρία.  Εκφραστές αυτής της νέας φιλοσοφίας είναι οι Baristi. Περιζήτητοι επαγγελματίες που ξέρουν πώς θα πάρουν το καλύτερο αποτέλεσμα από την ποιοτικότερη πρώτη ύλη. Νέα εποχή, λοιπόν για τον καφέ, νέες ευκαιρίες και νέες απαιτήσεις. Αν θες να διεκδικήσεις με αξιώσεις τη θέση σου σε αυτή την αγορά, το σεμινάριο “Barista Basic” της F&B Base σχεδιάστηκε για να σου προσφέρει όλα τα απαραίτητα εφόδια.

Ο όρος Barista, δεν είναι μια “μοδάτη” λέξη για να περιγράψουμε κάτι που ήδη υπήρχε. Πρόκειται για ένα εντελώς σύγχρονο επάγγελμα με μεγάλη εξειδίκευση και αυξανόμενη ζήτηση, ειδικά σε χώρες όπως η Ελλάδα, όπου ο καφές είναι χωρίς υπερβολή το εθνικό μας ρόφημα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η χώρα μας κατατάσσεται σε εκείνες με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση στον κόσμο με περισσότερες από 5 δισ. κούπες καφέ ετησίως. Μάλιστα, η αξία κατανάλωσης καφέ εκτός σπιτιού ανέρχεται στα 3 δισ. ευρώ, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Nielsen.

Πρόκειται, λοιπόν, για μία τεράστια αγορά και το σεμινάριο “Barista Basic” της F&B Base είναι πράγματι η ευκαιρία σου να εισχωρήσεις σε αυτή.

Τι προσφέρει το σεμινάριο “Barista Basic” της F&B Base;

Ένας επαγγελματίας Barista οφείλει να γνωρίζει τα πάντα γύρω από τον καφέ. Να αντιλαμβάνεται την αξία της πρώτης ύλης της δουλειάς του και να ξέρει πώς θα τη διαχειριστεί για να δημιουργήσει το ιδανικό, για κάθε πελάτη, τελικό προϊόν.

Η ομάδα της F&B Base σχεδίασε ένα online σεμινάριο για επίδοξους Baristi που αποκαλύπτει όλα τα μυστικά του τέλειου καφέ από την παραγωγή, τη διαλογή και την αποθήκευση των κόκκων έως τη δημιουργία χαρμανιών, την ορθή παρασκευή ροφημάτων και την άρτια παρουσίαση τους.

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι απόφοιτοι της F&B Base είναι σε θέση να ανταποκριθούν πλήρως στις απαιτήσεις του πόστου ενός Barista.