Το Πάσχα σίγουρα το έχουμε συνδυάσει με κρασί, μπύρα, τσίπουρο. Γενικά με όσα ποτά συντροφεύουν τους Έλληνες σε κάθε τραπέζι με την οικογένεια και φίλους.

Σίγουρα όταν σκέφτεται κανείς το εθιμοτυπικό αρνί είναι δύσκολο να σκεφτεί αν πιει κάποιο cocktail. Άλλωστε ούτε εμείς έχουμε στο μυαλό μας κάτι τέτοιο. Αλλά Πάσχα δεν είναι μόνο το Κυριακάτικό τραπέζι.

Είναι ευκαιρία στις πασχαλιάτικες διακοπές όσοι έχουν την ευκαιρία να χαλαρώσουν και γιατί όχι να απολαύσουν ένα cocktail που θα ταιριάξει με την περίσταση.

Ένας barista θα πρέπει να είναι προετοιμασμένος να προτείνει ένα ξεχωριστό cocktail για κάθε περίσταση. Δεν θα είναι λίγοι εκείνοι οι πελάτες που θα θέλουν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο. Θα θέλουν να έχουν μία νέα εμπειρία. Εσείς είστε εκεί για να τους την προσφέρετε με ένα Πασχαλιάτικο cocktail που θα τους γλυκάνει.

Ικανοποιήστε μια νοσταλγική λαχτάρα των πελατών σας για σοκολάτα και δημιουργήστε το παρακάτω κρεμώδες πασχαλινό κοκτέιλ με αβγά mini σοκολάτας και μια πινελιά ιρλανδικής κρέμας.

Mini egg martini

Συστατικά

• 25g μίνι σοκολατένια αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 25ml crème de cacao
• 25ml ιρλανδική κρέμα
• 50ml βότκα
• πάγος

Εκτέλεση

• Βήμα 1

Θρυμματίστε τα σοκολατένια μίνι αυγά σε ένα γουδοχέρι και στη συνέχεια ρίξτε τα σε ένα μικρό πιάτο. Αλείψτε το χείλος ενός ποτηριού μαρτίνι με λίγο μέλι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής και, στη συνέχεια, βυθίστε το ποτήρι στα θρυμματισμένα σοκολατένια αυγά για να τα κολλήσουν. Βάλτε το ποτήρι στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε.

• Βήμα 2

Ρίξτε την crème de cacao, την ιρλανδική κρέμα και τη βότκα σε ένα σέικερ για κοκτέιλ με μια χούφτα πάγο και ανακινήστε μέχρι το εξωτερικό του σέικερ να είναι πολύ κρύο.

• Βήμα 3

Σουρώνετε στο έτοιμο ποτήρι και σερβίρετε.