Cocktail pairing με «άρωμα» Αγίου Βαλεντίνου στη Μεγάλη Βρετάνια

Το cocktail pairing, το ταίριασμα δηλαδή του φαγητού μας στο εστιατόριο με κοκτέιλ που ταιριάζουν αρωματικά και γευστικά, είναι μια από τις ισχυρότερες τάσεις της γαστρονομίας τα τελευταία χρόνια.

Ένα τέτοιο γευστικό pairing με ποτό και φαγητό διοργανώνεται για τις 14 Φεβρουαρίου στο Alexander’s Bar του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετάνια, με επίσημη καλεσμένη τη Giulia Cuccurullo, head bartender του διάσημου Artesian Bar του Λονδίνου. Με βάση το Μataroa Pink Gin, η Giulia δημιουργεί 3 ξεχωριστά signature cocktails, ειδικά για τη συγκεκριμένη βραδιάm και μαζί της συμπράττει ο Αστέριος Κουστούδης, executive chef του ξενοδοχείου, προτείνοντας πιάτα που το καθένα τους συντροφεύει ιδανικά ένα από τα cocktail.

Το μενού του Αστέριου Κωστούδη περιλαμβάνει:

-Χειροποίητο ραβιόλι με γαρίδες, καρπάτσιο παντζαριού, βύσσινα και λάδι βανίλιας (29 €)
-Φαγκρί «poele», σάλτσα από αχνιστά μύδια, μανιτάρια και Jamon Iberico (35€)
-Sable αμυγδάλου, cremeux φυστικού, gel από κόκκινα φρούτα και παγωτό βανίλια (12 €)

Τα πιάτα αυτά συνδυάζονται με τα Cocktails της Giulia Cuccurullo:

-Herbaceus Fizz με Mataroa Mediterranean Dry Gin, τσάι βουνού, σιρόπι δυόσμος, λεμόνι, μέντα, σόδα (10 €)
-Treat Yourself με Mataroa Pink Gin, βανίλια, βερμούτ τριαντάφυλλο, champagne rosè, χυμός λεμόνι, μιλκσέικ φράουλα (10 €)
-The cherry on the top με Mataroa Pink Gin, σέρυ oloroso, cordial κεράσι και φυστίκι, champagne (10 €)

Τα Mataroa Pink Signature Cocktails, όπως και το Signature Love Menu, έχουν δημιουργηθεί αποκλειστικά για το event και θα διατίθενται μόνο για μια βραδιά, την 14η Φεβρουαρίου 2022 μετά τις 20.00.

Για να τα απολαύσετε, πρέπει να σπεύσετε να κλείσετε θέση.